Herédias Touriga Franca 2021 – Douro

Le vin a une couleur rubis profonde, avec des reflets violacés. Le nez offre de la justesse, un côté acidulé expressif et des notes prononcées de prune noire et de prune rouge, soulignées par une touche de poivre noire distincte. On retrouve également les arômes de griotte, de cerise rouge, de framboise écrasée et de groseille rouge fraîche, ainsi qu’une touche de pruneaux, de chocolat à la menthe et de rose sauvage en fond. La bouche est juteuse, soyeuse et fruitée, avec des tannins fins, légèrement accrochants en final, une acidité salivante et une bonne amertume. Elle exprime les saveurs de cerise rouge fraîche et acidulée, de cerise rouge séchée, de cassis, de framboise et de cranberries, ainsi qu’une touche poivrée prononcée, qu’on a au nez, une pointe de rose sauvage et de chocolat noir à la menthe en fond. La finale est acidulée, fruitée et moyennement persistante.