Herédias Grande Reserva 2019 – Douro

(Vielles vigne de 130 ans) Le nez exprime de la densité et de la complexité, mais nécessite une aération pour s’exprimer. On retrouve ensuite les notes de fraise de bois écrasée, de confiture de griotte, de confiture de myrtille, de griotte fraîche, de mûre et de prune noire, ainsi qu’un touche mentholée expressive (menthol, menthe poivrée), un bouquet floral parfumé (fleur de cerisier, pivoine fraîche, rose fraîche, un côté épicé perceptible, mais délicat (réglisse, noix de muscade, clou de girofle), une touche toastée, de tabac et de balsamique en fond. On retrouve aussi des notes tertiaires (sous-bois, rose fanée) après l’aération. La bouche est droite, structurée, assez fraîche. Elle exprime les notes de frutis acidulés (cerise rouge, griotte, prune noire, cassis), une touche de pomme rouge, ainsi que des notes herbacées (tabac frais, menthe poivrée), épicées (réglisse, noix de muscade) et florales (pivoine fraîche, rose fraîche). Les tannins sont assez solides, mais ont un grain fin et sont enveloppés dans une matière fruitée juteuse et une belle acidité. La finale est sapide, ample, juteuse et en même temps – acidulée et aérienne. Elle offre une belle fraîcheur de fruits, un côté aérien, ainsi qu’une bonne amertume. Bonne équilibre, de la persistance et une puissance maitrisée.