Henri et Gilles Remoriquet 2020 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Le nez est frais, fruité et offre une minéralité racée ainsi qu’un fin côté étiré. On y retrouve des notes de pomme verte pulpeuse/fraiche, de poire fraiche/croquante et plus légèrement de mirabelle fraiche associées à de fines pointes minérales ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs blanches et de vanille. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, une petite tension, de la justesse, de la fraicheur ainsi qu’un fin côté iodée/salin. En bouche ce vin exprime des notes de pomme pulpeuse/juteuse, de poire fraiche et plus légèrement de nectarine croquante associées à des touches de litchi ainsi qu’à de fines pointes de citron et à de discrètes pointes de fleurs blanches.