Henri de Villamont – Les Baudes 2019 – Chambolle-Musigny, 1er Cru

Le nez est frais, épicé et offre un grain fin ainsi que relativement puissant. On y retrouve des notes de violette fraiche et de myrtille sauvage pulpeuse associées à des touches de fraise des bois, de lys ainsi qu’à de fines pointes de poivre. La bouche est fruitée, joliment juteuse, fraiche, équilibrée et offre une trame fraiche/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de prune éclatante/fraiche et plus légèrement de violette associées à des touches de baies rouges éclatantes ainsi qu’à une subtile pointe de myrtille écrasée, d’amande fraiche et à une très discrète pointe de pivoine (en fond). Bonne longueur. Jolie fraicheur et minéralité.