(blanc) Le nez est fruité et offre une fine concentration et de la richesse. On y retrouve des notes de pêche compotée, de coing et plus légèrement de petits fruits jaunes sauvages associées à de très discrètes pointes de vanille et à une imperceptible pointe de fruits secs. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée ainsi qu’une fine suavité et de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de pêche charnue/juteuse, de citron juteux/cristallisé et plus légèrement de pomme juteuse associées à une subtile pointe de coing juteux.
HDM – Floc de Gascogne
Note (Score): 14.25+/20
Note (Score): 87-88/100
Date de dégustation (Tasting date): 10/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Muté (Fortified)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)