Hawks View – 2017 Muirfield Block Pinot Noir – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Le nez est frais, fruité, élégant et offre une jolie puissance,  de la profondeur, de la fraicheur et un coté fleuri. On y retrouve des notes de cerise, de bleuet et plus légèrement de prune associées à de fines touches de mûre, de framboise croquante, de rhubarbe ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de sens de la place, à de très fines pointes de poivre de Cuben, de rose et à une imperceptible pointe de poivre de Timut et de caramélisation. La bouche est joliment élégante et fruitée et offre de la suavité, du gras, de la richesse mais tout en élégance ainsi que de la puissance/densité et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de bleuet, de framboise mûre et plus légèrement de petits fruits bleus associées à de fines touches de rhubarbe, de prune ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée/sens de la place, de noisette et à de très fines pointes de chocolat noir/caramélisation sur la fin de bouche/persistance.