Haut Marin – 4 Triton 2019 – Côtes de Gascogne IGP

Le nez est aromatique, fruité et offre une certaine générosité. On y retrouve des notes de fraise gariguette, de bonbon acidulé à la groseille et plus légèrement de cerise associées à de petites touches de violette, de myrtille juteuse ainsi qu’à des pointes de réglisse, de poivre blanc et de fleurs fraiches. La bouche offre de la gourmandise, de la générosité ainsi que du gras, une fine trame acidulée, de la rondeur et un très discrète minéralité saline. En bouche ce vin exprime des notes de bonbon acidulé au cassis, de bonbon acidulé à la groseille, de cerise et plus légèrement de fleurs de cerisier associées à des touches de violette, de mûre écrasée ainsi qu’à une imperceptible pointe de gousse de vanille/épices (en fond). Un vin sur la rondeur et sur le fruit.