hâteau Laroque 2023 – Saint Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, précis, joliment racé, élégant et offre une fine profondeur. Il exprime les notes de mûre de boysen de fraise et plus légèrement – de bleuet associées à des touches de framboise écrasée, de petits fruits bleus éclatants ainsi qu’à de discrètes pointes presque méditerranéennes du fruit et a une subtile pointe de sens de la place. La bouche est florale, juteuse, éclatante, fraiche, précise et exprime les notes de mûre juteuse/fraîche, de framboise éclatante et plus légèrement – de prune bleu juteuse/fraîche, associées à des touches de bleuet, de badiane, ainsi qu’à de fines pointes rôties du fruit ainsi qu’à des discrètes pointes d’herbes aromatiques. Une subtile pointe de tabac et de réglisse. Bonne longueur, jolie jutosité et fraicheur, jolie persistance acidulée et texturée.