Harlan Estate 2012 – Napa Valley

Le nez est fruité, frais, fin, joliment aromatique, très élégant et offre une belle finesse ainsi qu’une belle harmonie. On y retrouve des notes de mûre juteuse, de pierre à fusil et des touches de griotte associées à de fines notes de framboise, de myrtille, de fleurs (violette, bleuet) à de très fines notes de bâton de réglisse, de thé ainsi qu’à de très fines notes de chocolat. La bouche est fruitée, harmonieuse, mélodieuse et offre de la minéralité, une très belle fraicheur, beaucoup de finesse, de la concentration, une fine puissance, du gras, de la suavité, une belle structure, de la jutosité, de la complexité, un côté aérien, une belle profondeur ainsi qu’une jolie matière soyeuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche et de crème de fruits noirs associées à de petites notes de chocolat, de boisé toasté ainsi qu’à des touches de thé noir et à  discrètes pointes de caramélisation. Les tannins sont très fins, relativement nombreux, élégants et structurant. Bonne longueur et très belle persistance sur des notes de fruits murs, de café ainsi qu’une sur une fine torréfaction. Fine puissance en fin de bouche. Très belle fin de bouche !