Le nez est floral et parfumé, avec un beau piquant dense et incisif. La bouche est complètement sèche, montrant une acidité élevée, un poids modéré, une minéralité intense et profonde, des notes de fruits jaunes et des nuances d’agrumes, une bonne longueur et un bon potentiel. Encore un peu de levure en finale.
H. Dönnhoff Hermannshöhle Riesling GG 2021
Note (Score): 17/20
Note (Score): 94/100
Date de dégustation (Tasting date): 08/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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