Guasti, Laficaia 2020 – Nizza

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est réservé et discret (le vin bénéficie d’être aéré). Il exprime les notes de fraise garriguette, de framboise fraîche, de groseilles rouges, de griotte et de cerise rouge en confiture, avec une touche de myrtille fraiche. On retrouve aussi des délicates notes florales (iris, pivoine, rose), une pointe de menthe sauvage et un fin côté épicé (noix de muscade râpée, clou de girofle, réglisse, une fine touche de vanille) et une pointe de noisette toastée. La bouche offre de la fraîcheur et un côté aérien, ainsi que de la gourmandise et un côté épicé savoureux. On retrouve les notes de clou de girofle, de noix de muscade râpée, de vanille grillée (en fond), de réglisse, ainsi qu’une pointe de noisette toastée, de fleurs (pivoine, violette, iris) et de fruits mûrs juteux (griotte, fraise de bois, cerise rouge, coulis de framboise, myrtille). Les tannins sont bien structurés, fins, mais fermes. La finale est chaleureuse, gourmande et souple, mais assez fraîche.