GuardoAlto – Tenuta il Quinto 2017 – Toscana

Le nez est aromatique, finement concentré et racé. On y retrouve des notes de réglisse, de cassis et de petites baies noires associées à une subtile pointe de garrigue/sol sec de forêt local ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices et d’olive séchée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la rondeur, un petit gras, une petite gourmandise, de la générosité, une bonne définition, une petite onctuosité ainsi qu’une petite droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de cerise noire et de réglisse associées à de fines touches d’olive noire, de mûre ainsi qu’à de fines pointes de fraise des bois mûre, à des touches d’épies et à une imperceptible pointe de minéralité. Les tannins sont très légèrement secs. Bonne longueur.