Grimaldi Luigino – Barolo DOCG 2017 Bricco San Biagio, La Morra

Le nez est aromatique et offre une certaine concentration, de la puissance, une jolie définition, une certaine largeur de la palette aromatique. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de framboise et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches de violette, de lilas, de petits fruits bleus ainsi qu’à de fines pointes de tabac, à une subtile pointe de baies de laurier et de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la minéralité, une trame minérale, de la rondeur et une trame tannique discrètement marqués. En bouche ce vin exprime des notes de cerise fraiche, de petits fruits sauvages frais/mûrs et plus légèrement de cerise mûre associées à de petites touches de violette, de prune, de laurier, de laurier rose, à une subtile pointe de romarin (en fond) et à une discrète pointe de poivre. Bonne longueur. Les tannins sont précis et structurants.