De couleur paille moyen, ce Chardonnay présente un nez floral avec des pointes de fruits mûrs. Son caractère légèrement oxydatif est complété par des notes de chêne, tandis qu’une touche saline apporte de la complexité. Avec un profil équilibré, il offre une expérience salivante, révélant une richesse umami et une finale savoureuse persistante.
Greyfriars Vineyard, Blanc de Blancs 2015, Surrey Hills
Note (Score): 16,50/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2024
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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