Greenhill Vineyard – Tannat 2021 – Virginia

Le nez est fruité et offre une fine puissance, un joli petit côté épices douces ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de violette, de mûre et plus légèrement de muscade associées à des touches de fumée ainsi qu’à de fines pointes de cassis sauvage et d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée, un petit pulpeux, un petit gras, de la gourmandise ainsi qu’une matière moelleuse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis écrasé, de cerise noire charnue/juteuse et plus légèrement de framboise concentrée associées à des touches de petites baies rouges écrasées ainsi qu’à des pointes de vanille, de cigare et à de fines pointes de vanille en fond. Bonne longueur. Du moelleux et une fine sapidité en fond.