Grasso Fratelli 2012 – Barbera d’Alba

Le nez est élégant, racé, fin et offre une fine concentration (en fond). On y retrouve des notes de mûre, de baies noires sauvages et plus légèrement de baies rouges écrasées associées à de fines touches de tabac, de cardamone ainsi qu’à une très discrète pointe de muscade, de poivre et à une imperceptible pointe de torréfaction. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, une jolie trame acidulée, de l’harmonie, une jolie finesse, de la droiture, de la gourmandise, de la suavité, de la précision ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire charnue et de petites baies rouges écrasées/charnues associées à de petites touches de cassis ainsi qu’à des pointes de myrtille, de violette, d’olive/bosquet, de tabac blond, de caramélisation, de cardamone et d’épices. Les tannins sont fins, élégants et structurants. (2020+)