Grand Vin de Château Villars 2021 – Fronsac

Le nez est fruité, frais et offre une bonne définition. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre juteuse et plus légèrement de prune violette associées à une fine touche de fraise fraîche ainsi qu’à de fines pointes de graphite, de fève de tonka, à une discrète pointe de toasté. La bouche est fruitée et offre une jolie trame acidulée, de la minéralité, une fine tension, un côté aérien dans l’approche et de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis acidulé et plus légèrement de framboise pulpeuse/juteuse associées à des touches de fraise croquante ainsi qu’à de fines pointes de graphite, de salinité, à une subtile pointe de toasté.