Grand Vin de Château Villars 2020 – Fronsac

Le vin gagne a être carafé. Il offre un fin côté épicé, un fin côté solaire ainsi qu’un fruit assez mûr. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/mûr, de prune violette et plus légèrement de cerise Bigarreau associées à des touches de bergamote, de petits fruits rouges assez mûrs, d’épices douces ainsi qu’à une fine pointe de poivre frais. La bouche est fruitée, un peu serrée et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la minéralité, une trame fraiche/minérale, une bonne définition, une certaine densité ainsi qu’un bon travail sur les bons amers. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de bleuet et plus légèrement de cassis éclatant associées à des touches de graphite, de minéralité saline, de petits fruits rouges assez mûrs ainsi qu’à une pointe de tabac blond frais et à une subtile pointe de cardamone. Un vin qui a besoin de temps.