Goulée by Cos d’Estournel 2019 – Médoc

Le nez est fruité, racé, très discrètement serré  et offre de la puissance, un grain fin et un côté poivré. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petits fruits sauvages frais/croquants et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches de fraise des bois, de prune violette croquante, de poivre de Cuben/gris ainsi qu’à de fines pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, une bonne définition de la fraicheur, de la tension, de la précision ainsi que de la gourmandise, une jolie finesse de la suavité, un côté aérien et une pureté du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage juteux, de mûre juteuse et plus légèrement de framboise croquante associées à des touches de fraise des bois croquante, de minéralité racée, de petites baies juteuses/croquantes ainsi qu’à des pointes de poivre de Cuben, de chocolat, de toasté, à de fines pointes de vanille et d’amande mûre. Les tannins sont fins et structurants et discrètement moelleux. Bonne persistance.