Gost Dog 2015 – Napa Valley

(60% Petite Sirah, 40% Cabernet Sauvignon) Le nez est fruité et offre une fine concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de myrtille, de cassis charnu juteux et de fines notes de gelée de mûre de Boysen associées à une pointe de fraise des bois, à de petites touches d’épices ainsi qu’à une subtile/discrète pointe de toasté et de vanillé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la droiture, une fine jutosité, de la tension ainsi qu’une fine profondeur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis et de fines touches de cerise noire, de myrtille, de fruits rouges charnus associées à de discrètes touches de boisé toasté, de réglisse/zan ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices et de tabac. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.