Goldeneye – Ten Degrees – Pinot Noir 2013 – Anderson Valley

Le nez est fruité et offre une certaine jutosité. On y retrouve des notes de cassis, de cerise noire et de discrètes pointes de prune associées à de fines/légères notes de bleuet ainsi qu’à une discrète touche d’épices et à une pointe de thé noir. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du charnu, une petite jutosité, des fruits croquants, une jolie définition du fruit, de la puissance ainsi qu’une matière soyeuse et légèrement onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de confiture de mûre, de fines notes de cassis et de fraise juteuse associées à de très fines pointes de minéralité saline (en fond) ainsi qu’à de fines notes de boisé caramélisé en fin de bouche/persistance. Les tannins sont fins et très légèrement fermes. Bonne longueur et persistance.