Giuseppe Cortese – Rabaja’ 2015 – Barbaresco 

Le nez est fruité, élégant, gourmand et offre une belle élégance et de la complexité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis écrasé, de baies de sureau et plus légèrement de baies rouges associées à une pointe de balsamique, de fraise des bois mûre, à de discrètes pointes de fleurs/épices ainsi qu’à une très discrète pointe de tabac blond et de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une jolie jutosité, de la suavité, une jolie trame acidulée, de la gourmandise ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de framboise juteuse et plus légèrement de baies de sureau associées à de petites touches de fleurs de bosquet/garrigue ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac blond, de zan et de cardamone. Les tannins sont fins et très légèrement secs et jeunes. Bonne longueur.