Giuseppe Cortese 2022 – Barbaresco

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre de la concentration en fraîcheur, une matière fruitée acidulée et juteuse (qui obtient plus de notes de fruits sucrés après l’aération) ainsi que des touches herbacées et florales. Il exprime notamment les arômes de fraise de bois, de cerise rouge, de griotte, de framboise écrasée et de myrtille, associés à des notes de rose fraîche, de pivoine fraîche, une touche de menthol, voire de sève, ainsi que de réglisse, de badiane en fond, de zeste de bergamote et d’amande toastée. La bouche est droite et ciselée, avec une bonne amertume et un léger côté fumé de bergamote en attaque. Ensuite, elle exprime les saveurs de fruits acidulés (cerise rouge, framboise, fraise, une pointe de griotte et de cranberries en fond). Le milieu de bouche révèle les notes d’amande toastée, de rose fraîche, de rose séchée, de menthe séchée ainsi que de tige de rose et une pointe de goudron en fond. Les tannins sont serrés, solides, mais pas asséchants. Belle acidité salivante sur une longue persistance fruitée, avec des notes minérales calcaires.