Girolate Despagne 2018 – Bordeaux

Le nez est fruité, frais, élégant, équilibré et offre une petite concentration ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de cassis charnu, de fraise Gariguette charnue et plus légèrement de myrtille juteuse associées à de fines pointes de bleuet, de réglisse ainsi qu’à de très discrètes pointes de caramélisation et de vanille. La bouche est fruitée, précise, équilibrée, fraiche et offre une bonne définition, de la gourmandise, une trame acidulée/fraiche, de la jutosité, de la tension, une fine droiture ainsi que du croquant. En bouche ce vin exprime des notes de framboise croquante/juteuse, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de cassis charnu/juteux associées à de petites touches de fraise charnue/juteuse, à une pointe de bleuet, de lilas ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse. Bonne longueur.