Giasira 2018, Nero D’Avola – Sicilia IGT

Le nez est marqué par le biotop local (olivier, sauge), de petits fruits rouges frais et plus légèrement de violette associées à une petite touche de cassis, à une subtile pointe de minéralité racée. La bouche est fruitée et offre une petite richesse, de la sapidité, une fine pointe iodée (en fond), un joli fruit mûr/juteux/acidulé/frais. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de petites baies rouges mûres/acidulées et plus légèrement de mûre fraiche associées à des touches de biotop local ainsi qu’à de fines pointes d’olivier et de tabac blond. Bonne longueur.