Gianni Dogha – Viti Vecchie 2019 – Nizza

(unfiltered) Le nez est élégant, aromatique et offre un joli grain fin, de l’intensité, de l’harmonie, une certaine complexité ainsi qu’un joli petit côté épicé. On y retrouve des notes de cerise sauvage éclatante, de framboise fraiche et plus légèrement de bleuet associées à des touches de clou de girofle, de poivre ainsi qu’à des pointes de tabac blond frais. La bouche est joliment fruitée, juteuse, joliment acidulée et offre de la fraicheur ainsi qu’une trame fraiche/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles acidulées/juteuses, de cerise éclatante et plus légèrement de mûre fraiche associées à des touches de cassis ainsi qu’à des pointes de bleuet, de lys/iris et à de discrètes pointes de réglisse. Les tannins sont souples et sapides. Jolie acidulé en fin de bouche.