Gianni Brunelli – Le Chiuse di Sotto 2019 – Brunello di Montalcino Riserva

Le nez est raffiné et acidulé et offre de la finesse et de la délicatesse. Il exprime d’abord les notes de cerise rouge, de griotte, de framboise, de cranberries, de cassis et de myrtille, qui se complètent après l’aération par des notes épicées de muscade, de réglisse, de cardamome, de vanille, ainsi que de cacao amer et par une pointe acidulée de grué de cacao. On retrouve aussi un côté floral parfumé (violette, pivoine, rose), une fraîcheur herbacée (menthe, romarin, aiguilles de pin). La bouche est élancée, acidulée et exprime surtout les notes de fruits rouges (cerise bigarreau, cranberries, framboise, cassis, myrtille, griotte), associées à des touches de menthe poivrée, d’épices douces (muscade, réglisse, cardamome), de violette, de pivoine, ainsi qu’à une pointe d’amande toastée. Bonne persistance, de l’élégance et de la fraîcheur.