Giacomo Fenocchio – Villero 2014 – Barolo

Le nez est élégant, racé, précis et offre une petite puissance, une bonne finesse du grain ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de baies rouges sauvages, de baies de laurier et plus légèrement de graphite, de mûre croquante associées à de fines pointes de fleurs/bourgeon ainsi qu’à une fine pointe de muscade et de gousse de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée, précise, élégante, racée et offre de la jutosité, de la minéralité, une bonne définition, une fine concentration, une fine puissance ainsi qu’un côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges sauvages, de mûre, de prune et plus légèrement de cerise Bigarreau associées à de petites touches de baies de laurier ainsi qu’à des pointes de réglisse, de chocolat, de cardamone et de vanille. Un joli vin élégant !