Gaudio Carus Vini Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016

Le nez est intense et parfumé, légèrement boisé et fumé, révélant des notes de cerises rouges et noires séchées, d’herbes séchées, de viande rôtie, de cannelle, de bois de cèdre et une touche de pétales de rose. La bouche est juteuse, fraîche, avec un alcool bien équilibré par la jutosité et une acidité rafraîchissante. Le vin révèle des notes de fruits rouges frais et séchés, un peu de canneberge, de cerise, de baie de goji, avec une touche de balsamique, de romarin, d’acajou et de clou de girofle. Les tanins sont suaves et soyeux. Un style élégant et classique de Chianti Classico avec un bel équilibre entre puissance et finesse.