Gassies 2021 – Margaux

Le nez est fruité et offre une certaine petite puissance/intensité couplée à un côté charmeur, une certaine complexité. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de fraise écrasée et plus légèrement de framboise associées à de petites touches de violette, de cassis charnu ainsi qu’à de fines pointes de lilas, de vanille, à une subtile pointe de toasté. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la minéralité, une bonne définition, un côté flatteur, de la gourmandise, de la rondeur, une fine crémosité couplé à un petit côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de mûre sauvage fraîche/pulpeuse, de framboise et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de bleuet, de violette ainsi qu’à des pointes de badiane, de réglisse, à de discrètes pointes de rose, de tabac blond et à une subtile pointe de vanille.