G.D. Vajra – Claré J.O 2023 – Langhe Nebbiolo

(Clairet style. AB) Joli nez frais et aromatique. On y trouve des notes de cerise pulpeuse/ fraiche et plus légèrement de violette associées à des touches de myrtille fraiche ainsi qu’à de fines pointes variétales nobles/ sauge. La bouche est fruitée, florale et offre de la suavité, une trame acidulée, de la gourmandise, une jolie définition ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille, de framboise et plus légèrement de fleurs fraiches associées à des touches de cerise bonbon acidulé ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée/ sauge. Une très discrète pointe de CO2 en fond/ discrètement perlant.