G. D. Vajra – Albe 2015 – Barolo

Le nez est fruité, frais, racé et offre de la tension et une jolie intensit. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de fraise des bois et plus légèrement de violette/lys associées à de fines touches de poivre gris ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse et de sens de la place. La bouche est frutiée, équilibrée, frais et offre une jolie définition, de la gourmandise et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rouge charnue/juteuse, de mûre charnue et plus légèrement de rose associées à de fines touches de violette, de lys, de petits fruits rouges juteux ainsi qu’à des pointes de fève de tonka et à de très discrètes pointes de poivre de cuben.  Une très fine pointe de cacao sur la persistance. Les tannins sont précis et structurants.