Fruitière Vinicole d’Arbois – Montboisie 2015 – Crémant du Jura, Brut

Le nez est fruité et offre une très fine crémosité. On y retrouve des notes de citron mûre et plus légèrement de crème aux œufs associées à une pointe de pomme ainsi qu’à d’imperceptible pointe de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du gras, une trame acidulée, une fine effervescence ainsi qu’une très fine crémosité. En bouche ce vin exprime des notes de pêche, de pomme et plus légèrement de poire associées à de fines touches de citron confit ainsi qu’à une pointe de litchi. Bonne longueur. Une discrète pointe de toasté et de vanille sur la fin de bouche. Présence d’une imperceptible pointe d’amande sur la rétro.