Le nez est aromatique, élégant et offre de la délicatesse. On y retrouve des notes de fleurs de montagne, d’acacia et plus légèrement de raisin, d’orange associées à une très discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du gras, de la suavité, une petite tension, de la gourmandise, de la finesse, du dynamisme ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de mandarine confite, de raisin juteux et plus légèrement de pomme au caramel associées à de petites touches de pâtisseries, de fleurs de montagne ainsi qu’à une imperceptible pointe d’amande. Bonne longueur. Très discrète fermeté sur la persistance.
Fruitière de Voiteur – Vin Galant – Macvin du Jura
Note (Score): 15.75+/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2018
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Muté (Fortified)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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