Frey-Sohler – Riesling 2015 – Sélection de Grains Nobles – Alsace

Le nez est fruité et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes d’abricot sec et de pêche séchée associées à de petites notes de citron confit, de pomme confite ainsi qu’à une discrète pointe de zestes confits et de miel. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acide, du gras, de la tension, un bon équilibrée, un petit côté lumineux, une petite jutosité ainsi qu’une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes d’abricot séchée, de citron confit et plus légèrement d’ananas au sirop associées à de fines touches de mandarine confite, de miel ainsi qu’à de discrètes touches de brioche (en fond). Bonne longueur.