Frédéric Mochel – Riesling 2017, Cuvée Henriette – Altenberg de Bergbieten, Alsace Grand Cru

Le nez est frais, finement serré et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de zestes frais, de pomme croquante et plus légèrement de pierre à fusil/minéralité racée associées à une pointe de fleurs de citronnier fraiche ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits croquants. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une bonne définition, de la tension, de la précision ainsi qu’une bonne structure. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/frais, de nectarine juteuse/mûre et plus légèrement de poire juteuse/croquante associées à de fines touches de zestes, de fleurs blanches fraiches ainsi qu’à de fines pointes de quénette et de pierre à fusil. Bonne longueur et persistance.