Frédéric Mochel – Gewurztraminer 2015 – Alsace

Le nez est fruité, minéral et offre une fine fraicheur ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de pierre à fusil et de zestes d’agrumes mûrs associées à de petites notes de litchi frais ainsi qu’à de discrètes pointes de petits fruits frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie fraicheur, du gras, du volume, une trame acidulée, de la minéralité ainsi qu’une fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de litchi, de pomme et de nectarine juteuse associées à des touches de fruits de la passion, d’agrumes mûrs/juteux ainsi qu’à une imperceptible pointe de papaye mûre et d’épices. Bonne longueur.