Fratelli Serio & Battista Borgogno Cannubi 2005 – Barolo DOCG

Le nez est fruité, élégant, racé et offre un grain fin et de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage très mûr, de violette, de cassis et de fraise des bois associées à de fines touches de framboise sauvage et plus légèrement de bleuet, de poivre gris et de sens de la place. La bouche est fruitée, élégante, gourmande et offre une bonne définition et de la structure. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois mûre, de violette et plus légèrement de mûre très mûre associées à de fines touches de framboise mûre/fraiche, d’épices douces et de sous bois. Les tannins sont élégants et racés.