Frasca – La Guaragna 2019 – Nizza

Le nez est frais, minéral, racé et offre de la tension ainsi qu’un petit côté épicé. On y retrouve des notes de framboise écrasée, de groseilles fraiches et plus légèrement de violette fraiche associées à de fines pointes de cardamone et à une subtile pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la minéralité, une bonne définition ainsi qu’une trame juteuse/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/croquante, de groseilles juteuses/croquantes et plus légèrement de prune violette fraiche/acidulées associées à des touches de cardamone, de chocolat ainsi qu’à une subtile pointe de toasté. Les tannins sont souples et finement moelleux. Une petite mâche en fin de bouche/persistance. Jolie fraicheur et une jolie texture soyeuse.