Frank Phélan 2019 – Saint-Estèphe 

Le nez est aromatique et offre de la puissance, de l’intensité et un côté poivré. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûre, de framboise pulpeuse et plus légèrement de mûre mûre associées à des touches de poivre gris/cuben, de violette ainsi qu’à des pointes de minéralité racée et à de très discrètes pointes de toasté/caramélisation. La bouche est fruitée, minérale, tendue, équilibrée et offre de la fraicheur, une trame fine acidulée, du gras ainsi qu’à de l’onctuosité et de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue/juteuse, de mûre pulpeuse/juteuse et plus légèrement de cerise associées à de fines touches de petites baies rouges charnues ainsi qu’à des pointes de chocolat, de camphre, de caramélisation et à de discrètes pointes de gousse de vanille. Bonne longueur. Les tannins sont structurants et très finement marqués.