Francesco Rosso – Bastianetto 2015 – Nebbiolo D’Alba

On y retrouve des notes de cuir frais, de toasté/grillé et plus légèrement de baies rouges mûres/écrasées, de framboises écrasées associées à une touche de poivre ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade et de tabac/clou de girofle. La bouche est fruitée, bien menée, fraiche, et offre du gras, de la précision une bonne définition, une jolie trame fraiche, de la minéralité, une petite gourmandise ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges écrasées, de cerise bigarreau écrasées et des touches de mûre/cassis associées à de discrètes pointes de garrigue (laurier…), de cuir, de cacao/moka, de boisé toasté, de torréfaction ainsi qu’à une imperceptible pointe de clou de girofle (en fond). Les tannins sont légèrement fermes et légèrement moelleux. Présence d’une pointe d’amertume sur la persistence.