Francesco Rinaldi e Figli – Barolo DOCG 2017 Cannubi

Le nez est frais, racé et offre de la minéralité, une certaine puissance, un grain fin et un discret côté contenu dans l’aromatique. On y retrouve des notes de framboise éclatante, de mûre éclatante et plus légèrement de bleuet, de lys associées à de fines touches de petits fruits rouges sauvages mûrs, de poivre et à de discrètes pointes d’épices douces/cannelle. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, un certain volume, de la puissance maitrisée et de l’harmonie. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de prune éclatante et plus légèrement de petits fruits bleus pulpeux associées à des touches de bleuet, de lilas, à de fines pointes de fraise ainsi qu’à de fines pintes de tabac blond sucré, de réglisse, à de discrètes pointes de cannelle et de vanille. Les tannins sont moelleux et élégants.