Francesco Iandolo 2019 – Nizza DOCG

Le nez est fruité, fleuri et offre de l’harmonie, une certaine petite intensité ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de violette et plus légèrement de poivre blanc associées à des touches de cerise pulpeuse ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone, de baies de laurier et de réglisse. La bouche est joliment fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la rondeur, de l’harmonie, de la gourmandise, une jolie suavité ainsi qu’un certain volume. En bouche ce vin exprime des notes de prune violette juteuse/pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de cerise éclatant associées à des touches de bleuet, de fève tonka, de baies de laurier, de poivre rose ainsi qu’à une subtile pointe de moka/noisette toastée. Les tannins sont élégants et souples. Bonne longueur. De l’harmonie. Félicitations !