Le nez offre de la puissance. On y retrouve des notes de poivre gris, de baies rouges et plus légèrement de violette séchée associées à de fines pointes de bosquet local. La bouche est fruitée, minérale et offre de la fraicheur, une trame juteuse/finement acidulée et du gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de prune charnue et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches de rose, de violette ainsi qu’à des pointes de réglisse, de vanille et de chocolat. Bonne persistance.
Fracassi Umberto – Mantoetto 2016 – Barolo
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)