Fontfleurie 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est aromatique et offre de la complexité et de la jutosité. Il exprime les notes florales de violette séchée et de lilas frais, des arômes de fruits frais (griotte, fraise, prune rouge, cerise rouge), de coulis de framboise, de cerise rouge rôtie, ainsi que des notes d’épices douces (clou de girofle, noix de muscade, réglisse), complétées par une délicate note de menthe séchée. En bouche, le vin offre de la rondeur et une structure tannique bien construite. Les tannins ont un grain fin et de la puissance qui offre au vin un bon tenu. Les saveurs fruitées sont ouvertes et mûres. On y retrouve les notes de fraise de bois, de griotte, de cerise rouge rôtie, de mûre et de cassis juteux, associées à des notes toastées, épicées et florales (clou de girofle, réglisse, violette, lilas). L’acidité est souple, mais fraiche et équilibrée. Un vin généreux, mais raffiné, avec de la fraicheur et une bonne persistance en bouche.