Fontanafredda – Nebbiolo 2015 – Langhe  DOC

Le nez est puissant et racé. On y retrouve des notes de graphite, de minéralité racé et de petites notes de cerise noire, de cassis associées à une discrète pointe de myrtille, de mûre, de cardamone, de thé, d’épices ainsi qu’à une pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée, harmonieuse et offre une jolie trame minérale, une belle tension, une fine jutosité ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire/griotte, de framboise charnue/fraiche et de petites notes de cassis écrasé associées à une subtile pointe de mûre de Boysen, d’épices ainsi qu’à une très fine pointe de chocolat (en fond), de tabac et à une imperceptible pointe de caramélisation en fin de bouche/persistance. Les tannins sont bien menés.