Florent Garaudet – Les Riottes 2015 – Monthelie, 1er Cru

Le nez est fruité et offre de la concentration, une petite puissance, de la minéralité ainsi qu’une très fine richesse/intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de framboise sauvage charnue et plus légèrement de baies bleues associées à des touches de réglisse, de cardamone, de poivre de Cuben ainsi qu’à de fines pointes de fleurs et à une très discrète pointe de thé. La bouche est fraiche, fruitée, racée, équilibrée et offre une bonne définition, une jolie trame fraiche, une jolie jutosité, une jolie minéralité, de la gourmandise ainsi qu’une bonne structure. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/juteuse, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de petites baies associées à des touches de prune charnue/juteuse, de graphite, de chocolat, de toasté ainsi qu’à de très discrètes pointes de bourgeon de cassis, de zan et à une très discrète pointe de vanille (en fond). Les tannins sont fins et bien menés.