Fleur de Fonplegade 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est élégant, fais et offre une certaine petite intensité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre de Boysen fraiche/mûre, de cassis et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes associées à des touches de violette, de lys, de salinité ainsi qu’à une discrète pointe de tabac blond frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéraltié, une bonne définition, une certaine gourmandise ainsi qu’un petit côté linéaire / étiré. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis écrasé et plus légèrement de framboise éclatante associées à des touches de minéralité racée, de salinité, de tabac blond ainsi qu’à de ines pointes de caramélisation et à une subtile pointe d’amande. Les tannins sont précis, fins et racés. Bonne longueur.