Fina Vini 2020, Nero D’Avola – Sicilia IGT

Le nez offre une petite richesse, une fine crémosité, un petit côté étiré. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille écrasée, de fraise et plus légèrement de caramélisation associées à de petites touches d’essence de vanille et à une pointe de noisette écrasée. La bouche est fraiche, minérale et offre une trame juteuse/acidulée, de la fraicheur, une certaine richesse, une fine crémosité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise écrasée, de myrtille et plus légèrement de bleuet associées à des touches de réglisse, de vanille et à une pointe de noisette toastée. Les tannins sont structurants et bien menés. Une pointe d’amertume en fin de bouche.