Feudo Principi di Butera – Deliella 2017 – Sicilia DOC

Le nez est joli, élégant, précis, franc et offre un joli grain précis, franc, étiré et intense. Il présente aussi de la profondeur et une subtilité dans sa puissance. Il révèle des notes de cerise au kirsch, de petites baies rouges rôties-élégantes, ainsi que de petits fruits noirs brillants, associés à des touches de baies de genièvre, de fines pointes de thym, de balsamique, une discrète pointe de poivre doux, une pointe d’olive noir, ainsi qu’une noirceur élégante. La bouche est joliment menée, délicate, souple et aérienne dans sa richesse. Elle offre une texture somptueusement gourmande, onctueuse, délicate et parfaitement équilibrée, sans aucune lourdeur malgré sa puissance/richesse. En bouche, ce vin exprime des notes de cerise noire rôtie-élégante, de prune violette, de petits fruits rouges rôtis-élégants et plus légèrement de bleuet, associés à des touches de thym, de petits fruits rouges au kirsch, ainsi que des pointes de fraises écrasées, de chocolaté, de tabac, de sauge, de noisette grillée et une subtile pointe de vanillé. Richesse et gourmandise avec un joli grain.